冬天来一锅热腾的羊骨肉锅仔暖胃又美味哦
主料：羊骨肉两斤、豆制品500克
辅料：炖肉包一包、姜片两片、葱一根、香菜三根、料酒30克、火锅底料一包
小提示：一定要把羊骨肉洗干净 ，过凉水焯水去血沫 ，这样才能不膻 ;羊骨肉即羊xie子，xie子是敏感词 所以换骨肉
1.清洗羊骨肉，多洗几遍至水净
2.凉水下锅加姜料酒
3.煮开后撇去血沫
4.洗净骨头上的血沫等杂物
5.另起砂锅放入洗净的羊骨肉加姜片料酒和炖肉香料包，大火烧开后转小火1小时
6.煮1小时后加入火锅底料和红枣干辣椒等
7.再小火煮半小时，不用盐有火锅底料就够咸了
8.半小时后装入锅仔 撒上香菜点上酒精就可以开吃了
9.吃完羊骨肉还可以涮点豆制品和蔬菜等
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