1.
准备食材
2.
牛肉冷水浸泡去除血水
3.
葱、姜、蒜、胡萝卜片、洋葱块切好备用
4.
开始腌制牛肉，蚝油、生抽，老抽、黄豆酱
5.
香叶、桂皮、干辣椒、花椒、大料、茴香等抓拌均匀，葱、姜、蒜、胡萝卜片、洋葱块、白酒等继续抓拌，然后腌制5个小时左右
6.
炒锅烧热融化猪油
7.
把腌制好的牛肉汤汁和蔬菜一起下锅翻炒
8.
加水放牛肉，开锅后撇去浮沫，放冰糖，盖上锅盖，转小火，炖约一个小时左右，起锅前20分钟放盐
9.
放冰糖，盖上锅盖，转小火，炖约一个小时左右，起锅前20分钟放盐
10.
牛羊猪禽，在七鲜买更放心
11.
牛羊猪禽，在七鲜买更放心
牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉详细步骤推荐
瘦肉怎么炒才好吃 萝卜炒猪肉详细做法介绍
萝卜条怎么炒好吃 萝卜香肠一起吃怎么做
