1.
山药洗净去皮切片。

2.
西兰花处理成小朵。

3.
胡萝卜切片,红椒切块儿。

4.
锅中烧水,水开后倒入西兰花,加适量的盐和油可以保持西兰花的翠绿。

5.
之后再放入胡萝卜,红椒和山药,山药下过后,焯水十来秒,即可全部将食材捞出沥水备用。

6.
起锅烧油,放入姜片,蒜片炝锅。

7.
倒入西兰花,山药,胡萝卜和红椒翻炒。

8.
加盐,鸡精,淋入适量生抽提鲜调味儿。

9.
翻炒入味儿后即可出锅。

10.
喜欢吃软烂一点的,可以在适当的延长炒制时间。

1.
山药洗净去皮切片。

2.
西兰花处理成小朵。

3.
胡萝卜切片,红椒切块儿。

4.
锅中烧水,水开后倒入西兰花,加适量的盐和油可以保持西兰花的翠绿。

5.
之后再放入胡萝卜,红椒和山药,山药下过后,焯水十来秒,即可全部将食材捞出沥水备用。

6.
起锅烧油,放入姜片,蒜片炝锅。

7.
倒入西兰花,山药,胡萝卜和红椒翻炒。

8.
加盐,鸡精,淋入适量生抽提鲜调味儿。

9.
翻炒入味儿后即可出锅。

10.
喜欢吃软烂一点的,可以在适当的延长炒制时间。

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