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怎么炒虾尾好吃 炒虾尾怎么做

2021-10-19 08:55:05 福州便民网

  炒虾尾是一道看着难,但其实做起来十分简单容易上手的一道菜,准备好对应的食材,下锅翻炒即可出锅。

怎么炒虾尾好吃 炒虾尾怎么做

  准备食材:龙虾尾500克、小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。

  1、葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末,虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出,用水冲掉浮沫,沥水。

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  2、热锅放油,随后在锅内放入葱姜末,葱白段煸香。

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  3、再炒出香味后就可倒下虾尾进行翻炒。

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  4、下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱,随后再次开始翻炒,保证酱料已覆盖均匀。

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  5、在临近出锅前在放入葱绿段,再快速的翻炒多次,就可以享受到一份完美的炒虾尾。

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