炒米糊一道既简单又十分有营养的，那么你知道炒米糊该怎么做吗，炒米糊的步骤是哪些呢，炒米糊的米有要求吗。
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炒糊米的做法：
1、准备材料：小米。
2、首相先将小米清洗干净后，吸干水分，确保小米中没有任何的水分后，倒入无油的锅中。开大火炒。
3、发现小米开始变色后，调至小火，继续翻炒。
4、炒到小米变成焦褐色，其中部分小米还爆开了花，关火。关火后继续翻炒，炒到小米慢慢变温、变凉即可。
5、等小米完全冷却到室温后，装入密封瓶或保鲜袋中，室温保存即可。
以上就是关于炒糊米的制作过程，有兴趣的小伙伴们不妨动手试试。
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