油条是不少老女老少都喜欢吃的一个美食,但外面买的油条大多数都是反复油炸过的,给小孩吃又不放心,而在家自己做的话只需要简单的材料就可以制作了,具体怎么做呢?下面就来给大家详细介绍一下吧.
用料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团，盖上保鲜膜发酵30分钟。将面条等分切条，锅中加油，油热后适当拉伸面条放入油锅。中火炸至金黄蓬松至漂起即可。
油条制作方法及用料：
1、准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。
2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。
3、盖上保鲜膜发酵30分钟。
4、将面条等分切条。
5、锅中加油，油热后适当拉伸面条放入油锅。
6、中火炸至金黄蓬松至漂起即可。
油条：
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。
关于油条的做法介绍就是以上这些内容了,是不是非常的简单,感兴趣的小伙伴学着做起来给家人吃吧
牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉详细步骤推荐
瘦肉怎么炒才好吃 萝卜炒猪肉详细做法介绍
萝卜条怎么炒好吃 萝卜香肠一起吃怎么做
