油酥饼，是一种用面粉发酵之后加上油酥和葱花制作而成的面点美食，喜欢吃这个油酥饼的人非常的多，那么，大家都会做油酥饼吗?下面，我们一起来学下油酥饼的制作方式吧。
油酥饼做法：
1、准备材料：面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。
2、酵母用温开水溶解后，静置三至五分钟，然后加到面粉中，一点点的加水，将面和好，放到温暖处醒发二倍大。
3、起锅热油后，加入面粉，小火慢慢的搅拌。
4、炒到面粉变色即关火，勺子不要停，要一直搅拌。
5、将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。
6、将面剂子擀成牛舌状。
7、均匀的抹上油酥。
8、从上至下卷起。
9、放到一边醒上十分钟左右。
10、醒好后，将卷好的坯子搓成长条状，边搓边尽量拉长。
11、将长条盘起，成饼状。
12、将面饼轻轻按扁，然后擀成圆形。
13、电饼铛预热后，涂油，将饼放入，烙二分钟后，翻面再烙二分钟即可。
这样又香又酥的油酥饼就做好了，是不是非常的简单呢，快动手试试吧。欢迎大家关注本网站，我们将持续更新更多美食食谱资讯哦，还想了解什么美食的制作方式就给我们留言吧。
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