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首页 > 生活 > 菜谱>吐司怎么制作 吐司的具体制作方法介绍

吐司怎么制作 吐司的具体制作方法介绍

2021-12-22 17:22:51 福州便民网

  我们在面包店里购买的吐司一份就要十几二十块钱,但其实我们自己在家也可以制作,方法简单,也不用很多材料,感兴趣的玩家就一起来了学习一下吧。

  准备材料:高筋面粉4700g、白糖700g、奶粉350g、盐50g、鸡蛋14个、酵母120g、水1960g、面包改良剂55g、牛油280g。除牛油外所有材料都放在搅拌机搅拌,搅成面团时放入牛油,然后搅拌到面团表面光滑即可。分小面团,一个小面团180g,用擀面杖擀开皮后卷起来。

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  方包的做法:

  1、准备材料:高筋面粉4700g、白糖700g、奶粉350g、盐50g、鸡蛋14个、酵母120g、水1960g、面包改良剂55g、牛油280g。

  2、把以上所有材料除牛油外都放在搅拌机搅拌,搅成面团时放入牛油,然后搅拌到面团表面光滑即可。

  3、分小面团,一个小面团180g,用擀面杖擀开皮,然后卷起来。

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  4、放入方包模型里。

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  5、用手按压四边周围,中间也要用力按平。

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  6、然后用盖子盖住,等面团发酵。

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  7、发酵到九分满后放入烤箱烤了,155度烤30分钟即可。

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  自己制作的吐司不仅卫生还能根据自己想吃的食材添加进去,早上来一片搭配牛奶是一个不错的选择,孩子老人都可以放心的吃,方法简单学会的小伙伴就赶紧做起来吧。


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