不知道大家有没有吃过猫耳朵面呢，其实就是用莜面做出来的，十分的可爱又美味，那么今天的话就教大家猫耳朵怎么炒好吃 猫耳朵面要怎么做呢?
莜面中倒入热水，将面搅成絮状，和成面团。取一小块面剂子，在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。在锅中蒸大约5~7分钟，蒸熟后放一边晾凉，晾凉的猫耳朵，用手撕开备用。洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒。
1、首先我们先将莜面中倒入热水，将面搅成絮状。
2、然后将面和成面团。
3、接着我们从中间取一小块面剂子，在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。
4、在锅中蒸大约5~7分钟，蒸熟后放一边晾凉。
5、晾凉的猫耳朵，用手撕开备用。
6、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。
7、锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒，待菜丁断生后倒入2小勺老抽。
8、最后加入我们放入猫耳朵翻炒均匀即可出锅。
这样一份简单又好吃的猫耳朵面就做出来了
以上就是关于猫耳朵怎么炒好吃 猫耳朵面要怎么做呢的全部内容了。
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