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首页 > 生活 > 菜谱>炒春笋需要什么食材 炒春笋怎么做

炒春笋需要什么食材 炒春笋怎么做

2021-11-20 10:05:55 福州便民网

  有没有小伙伴们喜欢吃酱肉炒春笋呢,今天我就来教教大家,喜欢吃春笋的小伙伴们快快动手试试吧。

炒春笋需要什么食材 炒春笋怎么做

  春笋炒法:

  1、准备材料:酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。

  2、将准备好的酱肉放入锅中进行煮沸。

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  3、随后再将春笋洗净后切开备用。

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  4、切好的笋焯水,煮5分钟之后舀出沥水。

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  5、酱肉煮到用筷子能插透之后取出,晾到不烫手,切成薄片。

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  6、热锅少油,下酱肉片翻炒至肥肉的部分变透明,整个肉片略微卷曲。

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  7、将肉片拨到一边,加入干辣椒、姜蒜、花椒粒炒出香味。

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  8、再将切好的春笋倒入锅中,不停翻炒,随后再依据个人口味放置调味。

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  9、最后我们再将葱段放入锅中,大概炒个四五下就差不多了,装盘出锅。

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  以上就是有关酱肉炒春笋的制作步骤,小伙伴们都学会了吗,那就快尝试做一做吧。


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