鸡爪大家都爱吃吧，鸡爪的做法也非常多，例如：酱鸡爪、凉拌蒜蓉鸡爪、泡椒鸡爪、百香果柠檬鸡爪、虎皮鸡爪等等，不过，今天我们要和大家分享是另一种家常做法，黄豆红烧鸡爪。看名字大家就知道了主要用料就是黄豆和鸡爪了，具体的制作步骤我们看下面。
大家在开始制作之前先把主食材和配料都准备好：鸡爪、黄豆、生姜、花椒、八角、豆豉酱、老抽、冰糖、干红椒、盐、鸡精。
1、鸡爪切除指甲清洗干净，备用。
2、在锅内焯几分钟后取出沥干。
3、放油锅内炸一下。
4、捞出用水冲一会。
5、锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱。
6、放老抽、冰糖和适量的水。
7、下鸡爪和盐。
8、下泡好的黄豆。
9、放几个干红椒继续烧。
10、烧至水分收干即可。
这样，黄豆红烧鸡爪就做好了，看到这大家是不是都在猛咽口水了，那还等什么呢，快去动手试试吧。
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