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首页 > 生活 > 菜谱>山药天麻炖柴鸡的家常做法 营养又健康

山药天麻炖柴鸡的家常做法 营养又健康

2021-07-25 10:22:16 福州便民网

  新鲜的柴鸡搭配营养的山药和天麻,可以为人体健康带来很多帮助。

  主料:柴鸡半只、山药860克、天麻两根

  辅料:生姜15克、小葱3根、枸杞子15克、盐1.5克

  小提示:山药和天麻一起吃营养非常丰富,具有补中益气、活血化瘀、消炎止痛、健脾养胃、润肺止咳、生津和血等功效,可以为人体健康带来很多帮助。

  1.准备好柴鸡、山药、天麻、枸杞子、小葱、生姜;柴鸡处理干净备用。

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  2.食材分别洗净切好。

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  3.天麻掰两半清水浸泡。

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  4.砂锅烧热油,爆姜片。

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  5.倒入鸡块炒至无血水溢出。

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  6.注入清水,放入姜片和香葱卷,烧开,撇净浮沫。

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  7.放入天麻。

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  8.盖盖,小火炖煮150分钟。

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  9.倒入山药,大火煮开。

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  10.加入适量盐调好味。

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  11.炖好的鸡汤醇香味美,味道非常棒。

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