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首页 > 生活 > 菜谱>木耳炒肉的家常做法 木耳炒肉怎么做好吃

木耳炒肉的家常做法 木耳炒肉怎么做好吃

2021-07-23 14:55:24 福州便民网

  小小的黑木耳经过泡发之后能得到很多木耳,且木耳的营养价值很高,日常炒菜的首选。

  主料:黑木耳 10朵、猪肉100克

  辅料:洋葱适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、蒜适量

  小提示:黑木耳需要提前把它放在水中泡发大,不然会影响口感,而且硬硬的木耳也不能吃;猪肉可以适当加点淀粉,使其口感变得更软嫩,不会因炒的过大而发硬。

  1.蒜切末备用

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  2.锅里放入食用油,加入猪肉片,放入生抽翻炒均匀

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  3.加入洋葱翻炒

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  4.放入老抽翻炒均匀

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  5.加入木耳快速翻炒均匀

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  6.加入半小勺盐

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  7.一小勺鸡精

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  8.翻炒均匀即可

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