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首页 > 生活 > 菜谱>水浒酱牛肉客官尝尝看 的做法【步骤图】 菜谱

水浒酱牛肉客官尝尝看 的做法【步骤图】 菜谱

2021-09-15 15:02:25 福州便民网

  1.

  选择恒都谷饲牛腱子,肉质细嫩新鲜,全家都爱吃

水浒酱牛肉客官尝尝看 的做法【步骤图】 菜谱

  2.

  在七鲜买肉类,吃着安心

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  3.

  牛腱子自然解冻,洗净后冷水入锅,焯出血沫

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  4.

  取出牛腱子,放入高压锅中,加入小茴香,花椒,丁香,茶叶,香叶,桂皮,八角,草果,白寇,砂仁,良姜,白芷,姜片,葱结,冰糖

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  5.

  再加入黄酒,老抽和生抽

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  6.

  倒入足量清水,选择豆/蹄筋键

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  7.

  牛肉在卤汤里泡2小时,取出后放在保鲜膜里卷紧,入冰箱冷藏一晚,切片蘸料即可。牛羊猪禽,在七鲜买更放心!

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