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夏季消暑食物红黑榜 看看你中招了没

2021-09-13 08:32:01 福州便民网

  近日,美国“健康”网站刊文了一篇“在夏季可以食用的好食物和坏食物”。对此《生命时报》记者采访国内相关权威专家,为您列出一张“消夏食物红黑榜”。

夏季消暑食物红黑榜 看看你中招了没

  上榜红榜的有

  西瓜:西瓜可以说是夏季的专属水果之一,西瓜营养丰富,含水量充足,是补充人体散失水分的佳选。但这边也要注意的是,西瓜吃多了易伤脾胃,脾胃虚寒、消化功能差的人应少吃,尤其慎吃冷藏后的西瓜。

  苦瓜:苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。但同时需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

  西葫芦:西葫芦低脂肪、低能量,含有一定量的维生素和矿物质,口感脆爽做任何菜肴都可以很好吃,是夏季的完美蔬菜。

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  热茶:另外在夏季的时候喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。

  玉米:玉米是四季吃了都特别好的食材,在夏天适量吃一些新鲜玉米,可以增进食欲。需要提醒的是,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃。

  薏米:薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸。它具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿食物。经常搭配薏米和红豆搭配煮粥,尤其是在吹空调多的夏季这将会是很好的祛湿消暑利器。

  毛豆:毛豆适当吃一些能预防因大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、容易中暑等情况。

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  本次上榜的黑榜有

  冰淇淋:冰淇淋是典型的高脂肪、高热量食品,多数还含有大量饱和脂肪酸,甚至是反式脂肪,大量的糖也会加速人们的糖化变老速度,因此是对健康并不有利的食品,在饭前吃容易影响食欲。

  烧烤:据专业人员调查中发现,烧烤架上每百平方厘米含细菌高达170万个,这一数字甚至比马桶坐垫上的高出124%。不仅如此,美国哈佛大学医学院癌症研究所的专家认为,高温烧烤会产生杂环胺,而杂环胺与乳腺癌、结肠癌、胃癌、前列腺癌等多种癌症有关,所以在夏季我们喜欢吃烧烤的小伙伴要注意适量。

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  冰镇饮料:夏季这么炎热,肯定是要喝一杯我们的冰镇饮料解解暑。但是你们知道吗?如此一冷一热,肠胃很难快速适应,可能会引起胃肠道痉挛性收缩,导致腹痛、腹泻等症状。因此,我们可以少量喝一些冰镇饮料,但要注意慢慢喝,让肠胃有一个适应过程。

  麻辣烫:麻辣烫可以说是大众最爱之一了,但是路边摊麻辣烫的原料很难保证新鲜、卫生,并且绿叶蔬菜反复煮,也会产生亚硝酸盐。夏天湿气重,最好避免吃辛辣、油腻食物,饮食宜清淡。

  散装啤酒:一般啤酒的中的扎啤保质期比较短,且需要在3℃~8℃时保存,而市场上出售的散装扎啤,实际上是普通的鲜啤酒,即未经过巴氏杀菌的啤酒。如果大排档的卫生环境不达标,就很容易出问题。


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