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老北京十大必吃馆子(北京十大顶级餐厅排行榜)

2023-04-14 22:00:15 福州便民网

北京十大必吃餐厅

北京十大必吃餐厅有张妈妈特色川菜馆,春丽吃饭公司,小吊梨汤,The Rug,羲和小馆,tomacado花厨,红炉,元古本店,长亭酒肆,鸦儿李记。

1、张妈妈特色川菜馆。

这家餐厅非常火爆,基本从开店到关店都有人在吃饭 。店里是非常正宗的川菜,最推荐的是钵钵鸡。

2、春丽吃饭公司。

这家饭店的拍照意义可能要大于吃饭,是一个适合拍照的地方 。店内装修是香港风格,让人感觉像回到了八十年代的香港街头一样。

3、小吊梨汤。

每天早上用四个小时清炖的汤水,还有大厨手工揉制的点心。

4、The Rug。

The Rug主要做的是早餐,店内专修是以工业风为主,主要推荐的是香蕉热松饼。

5、羲和小馆。

来到北京怎么能不吃烤鸭呢,这家是新兴起的烤鸭店,鸭子每一只都是皮酥肉嫩,还有其他比较清淡的菜品,荤素搭配的很得宜。

6、tomacado花厨。

一家以花为主题的饭店,在这家饭店中,到处都是鲜花 。泰国公主都来这家店吃过饭。

7、红炉。

红炉是一家主打北京菜的饭店,装修古色古香,不仅菜好吃,还适合拍照。

8、元古本店。

这个是中式的甜品店,装修古色古香,最推荐的是四季套餐。

9、长亭酒肆。

他们家的酒都是自己酿的,主打青梅酒和桃花酿,度数不高,大部分人都能够喝。

10、鸦儿李记。

吃多了重庆麻辣火锅,不妨试试这家老北京铜锅刷肉。

北京牛街必吃十大美食

北京牛街必吃的十大美食是:宝记豆汁店、伊宝荷叶甑糕、石记清真馅饼、洪记小吃、老爆肚满、奶酪魏、白记年糕、荷叶甑糕、大顺斋、牛街年记清真熟食。

1、宝记豆汁店

老北京豆汁儿,已有300年历史,具有养胃、解毒、清火的功效,标配焦圈,地道北京味儿,不过不是所有人都喝得惯哦!生豆汁可以买来直接喝,刚发酵好的豆汁会有点回甜,而且味儿也没有熬好的重,适合刚接触豆汁的朋友。

2、伊宝荷叶甑糕

牛街的甑糕,堪称牛街清真超市的排队一霸。专卖各种小甜糕,附近老辈儿的居民甚至说这是一家百年老店。找他家不用看牌匾,闻着那浓浓的枣香味儿就能找到。

3、石记清真馅饼

在输入胡同的牛羊肉市场对面,门面很小,店里只能放两张桌子,多个人进去都会觉得拥挤。但门前排起的队伍一定会吸引你的注意,为了一个馅饼在冷风中站半个小时,也是常有的事儿。

4、洪记小吃

这可是老字号,而且物美价廉,排长队那都是常事。店内有小吃近50种,像驴打滚、豌豆黄、松肉、姜汁排叉等都是传统的回民小吃,其中仅炸糕每天就能卖上1000多个。

5、老爆肚满

北京腔中的一碗老北京爆肚老爆肚满并不在牛街的主干道,甚至有点远,但是店里一点都不冷清,而且食客们看上去基本都是常年的回头客,时不时就吆喝上朋友来馆里唠唠嗑。

6、奶酪魏

来一碗宫廷奶酪解油腻应该是因为冬天,店里的人不多。老板娘很热情,但点餐时间久了也会不耐烦的说,典型的北方人。

7、白记年糕

白记年糕,专卖各种年糕。他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆!口感软糯有嚼劲,一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和谐的。

8、荷叶甑糕

红枣侵入到原本白皙的糯米里,模样娇羞可人。甑糕由糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,色泽分明,七层的滋味都不一样,绝对是女孩们的首选甜食。

9、大顺斋

这里有北京最好吃的糖火烧。口感绵软清甜,红糖香气浓郁,一吃就知道真材实料放了很多的麻酱和红糖,吃着还不腻囗,适合老年人食用。

10、牛街年记清真熟食

他家的酱牛肉,肉质干松,含水少,做法不坑人,老北京的味道没有改变,保持了多年的传统!最重要的是,这里的食物干净,吃着放心,价格又非常实惠。

北京十大老字号美食

北京十大老字号美食是:北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝、焦圈、老北京炸酱面、豌豆黄、卤煮火烧和老北京驴打滚。

1、北京烤鸭

其用料为优质肉食鸭、北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。

2、涮羊肉

公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。

3、老北京爆肚

是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃,多为回族同胞经营。

4、北京豆汁儿

是老北京独具特色的传统小吃。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。

5、北京炒肝

是一道著名的传统小吃,老北京小吃十三绝之一。由猪大肠,猪肝等制作而成。

6、焦圈

是一种老北京传统的特色小吃,老北京小吃十三绝之一,色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。

7、老北京炸酱面

是中国传统特色面食,初起源北京,后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

8、豌豆黄

也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是老北京小吃十三绝之一,是北京春季的一种应时佳品。

9、卤煮火烧

是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。

10、老北京驴打滚

是老北京和天津卫传统小吃之一,又叫豆面糕,起源于东北地区,在北京称驴打滚,北京小吃中的古老品种之一。成品黄、白、红三色分明,煞是好看。


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