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超市买的带鱼段是否需要清洗 如何清理带鱼段

2021-08-07 13:23:31 福州便民网

  很多网友都比较喜欢吃鱼,小编也不例外,鱼的种类有很多种,带鱼属于海鱼带鱼的一种,很多超市都有售卖,那么从超市买的带鱼段回家后还需要清洗吗,又该如何处理呢,下面我们就一起来看看吧。

超市买的带鱼段是否需要清洗   如何清理带鱼段

  一、超市买的带鱼段还需要清洗吗

  超市买回来的带鱼段一般都是用保鲜盒和保鲜膜装好密封的,但是在包装的过程中或多或少的不能将其完全的清理干净,所以为了吃的更加卫生和放心,买回来后应该清洗一下,这样才能放心的吃。而且有的带鱼段是没有清理掉鱼内脏的,所以买回来后还要自己将它清理干净才可以食用。所以在超市买回来的带鱼段还是建议自己再亲自清洗一下比较好。

  二、带鱼段应该如何处理

  1.用清水洗

  买回来的带鱼段可以放在清水里先浸泡一下,然后放在流动的自来水当中清洗。注意在清洗的时候动作要轻柔,不要用力搓洗,避免在清洗的过程中将带鱼段洗碎。

  2.开水烫

  包装好的带鱼段放置一段时间后表面会起黏液,所以在家需要处理一下。可以准备80度左右的开水,然后将带鱼段放入开水当中去烫上5分钟左右。烫好后捞出再用清水冲洗干净就可以了。

  3.盐水洗

  带鱼表面有一层银脂,有些人不喜欢这一层脂肪,那可以用盐水去清洗,将带鱼表面的银脂去除,又能够保证带鱼段成型不被破坏。在清洗的时候,可以选用小牙刷轻轻刷一下,这样也能够很好的去除表面的银脂,这样吃起来也比较好。

  看完以上内容,大家应该都了解了,从超市买回去后,还是需要清洗的,这样才能放心食用,带鱼不仅营养价值高,而且口感也比较好,也有很多做法,喜欢的朋友可以去试试。


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