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年夜饭吃什么 年夜饭传统美食

2021-08-03 10:34:43 福州便民网

  除夕是我国最重要的一个传统节日,在这天,家家户户喜气洋洋,说到除夕的习俗,年夜饭是不可少的,一般来说中国人对于年夜饭有一种特殊的情节,所以非常的丰盛,一家人团团圆圆的在一起,所以也称为团圆饭,那么在年夜饭一般都吃什么呢?下面我们一起来看看吧。

年夜饭吃什么  年夜饭传统美食

  一、年夜饭一般吃什么

  1.饺子

  现在因为社会的迅猛发展,各个地方都有饺子吃,很多人都知道饺子最开始盛行于北方,确实,北方人过年习惯吃饺子,饺子的种类有很多,外形也有很多种,因为饺子的馅料不同,所以适合吃饺子的人非常多,最常见的饺子馅有猪肉、韭菜、蘑菇、玉米、虾米等等,饺子的外皮可以包成“元宝”状、“玫瑰花”状等等。

  2.年糕

  说到年糕,年糕是南方人过年时最常吃的一种食物,特别是在江浙一带地区更为流行,而南方人的年夜饭有年糕这种食物主要是因为年糕有“年高”的意思,意味着人们的生活和事业一年比一年高的意思,其实年糕的吃法也有很多种,可以炸年糕、煮年糕等。

  3.鸡

  鸡这种菜肴,就不分南北方了,全国基本上都有鸡,也基本上会在年夜饭上看见一两只鸡,毕竟鸡也意味着吉利的意思,而且鸡确实好吃,有白切鸡、炸鸡、烤鸡、煲鸡汤等等。

  4.鱼

  当然,有鸡,那也少不了有鱼,年夜饭上除了鸡,最常见的另一种菜便是鱼了,因为中国有年年有余的说法,所以鱼,无论是在北方还是南方,都是常见的年夜饭上必备的一道菜。

 随着生活水平的提高,越来越多的人喜欢将年夜饭选择在饭店,在他们看来这样可以享受到各种美味的食物,而且还可以省去一家人为准备年夜饭的劳累。年夜饭的美食还有很多种,大家也可以选择去饭店,尝试不同地区的美食特色,但现在因为疫情原因,我觉得还是在家里比较安全。以后疫情结束,可以再去。


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