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冰糖葫芦怎么做好吃 自制冰糖葫芦的做法

2021-10-12 17:17:17 福州便民网

  在秋冬季节,好吃的冰糖葫芦必不可少。一根长长的竹签上面穿着几个山楂,而山楂又被金黄的糖皮包裹着。甜脆的糖皮配上酸溜溜的山楂,既好吃有开胃,真的是想想都要流口水了。而且,随着时代变化,现在的冰糖葫芦款式也是越来越多,出了山楂,还要草莓,葡萄,橘子等等。那么,自己做冰糖葫芦应该怎么做才好吃呢?

冰糖葫芦怎么做好吃   自制冰糖葫芦的做法

  第一步,先准备好,自己喜欢吃的水果或者山楂,冰糖。

  第二步,把水果洗干净,有核的把核去掉,沥干水分。

  第三步,用长竹签把水果串起来。

  第四步,把准备好的冰糖和同等量的开水放入锅中,中火加热,可以稍微晃动锅子,但不要搅拌,等冰糖溶解。

  第五步,等冰糖溶解了,用一根筷子放进锅里粘些冰糖,然后迅速放入凉水中,如果冰糖液能迅速结块,并且能达到嘎嘣脆的那种硬度的时候,说明冰糖就做好了。这时候就将水果在糖浆里迅速转一下,快速拿出来放在案板上,如果粘的糖浆多,可以放在案板上迅速往下拉一下,这样好吃的冰糖葫芦就做好了


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