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晚上喝酸奶补钙比较好 有哪些人群不适合喝酸奶呢

2021-09-03 10:00:51 福州便民网

  酸奶里的成分都有什么?酸奶是由新鲜牛奶经过巴氏杀菌后,先添加有益细菌,并发酵后冷却的一种乳制品。目前市面上的酸奶产品大部分是混凝、混合和添加各种果汁果酱和其他水果风味辅料。并且,在晚上喝酸奶的话,酸奶中的钙含量是最高的

  虽然牛奶中也含有高钙,但与之相比,酸奶含有乳酸和钙结合物,在促进钙吸收方面起着更重要的作用。一般来说,餐后 30 分钟至 2 小时饮用酸奶是最好的。因此,中医认为晚上喝酸奶是最好的,能充分发挥补钙的作用。

  理由:

  1. 从晚上 12:00 至清晨,人体血液中钙含量最低,有利于食物中钙的吸收。

  2. 在晚上 12:00 至清晨的这段时间内,几乎没有可以影响人体吸收钙的因素。

  小贴士:晚上喝酸奶时,一定要记住,酸奶中的一些菌株和酸对牙齿有一定的损害,喝完后,应该及时刷牙或漱口。另外,空腹喝酸奶很容易引起胃肠排空。酸奶中的营养在消化吸收之前就会排出,饭后饮用可以减少刺激,让酸奶在胃里慢慢吸收。

  2. 办公室工作人员下午喝酸奶以防止辐射。

  对于那些午餐后坐在电脑前,整天被电磁辐射笼罩的上班族来说,饭后两小时喝一杯酸奶对他们的健康有好处。而且,下午喝酸奶也可以缓解紧张和工作压力。

  理由:

  1. 有研究指出,维生素 B 能提高人体抵抗辐射损伤的能力,富含 B 族维生素的酸奶正是利用这一优势。酸奶还能减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数量的减少。

晚上喝酸奶补钙比较好 有哪些人群不适合喝酸奶呢

  2. 酸奶中的酪氨酸对缓解过度的心理压力、紧张和焦虑所引起的疲劳有很大帮助。乳酸菌发酵后,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸和其他颗粒变小,游离酪氨酸含量大大增加,易于吸收。午餐或午餐后喝一杯酸奶可以放松办公室工作人员,使他们整个下午都精神振奋,这更有利于提高工作效率。

  小贴士:喝酸奶,不可以避免午餐吃太多而引起肠胃不适。当然喝完酸奶后还要记得漱口,否则酸奶和乳酸菌中的酸会影响牙齿的健康。

  不过,酸奶本身也含有一定量的卡路里,如果你在原有饮食的基础上多吃一些,也会导致体重增加。最好的方法是选择标记脱脂和低卡路里的酸奶。虽然它们的味道不像全脂酸奶那么丰富和醇厚,但它们的卡路里含量低,不会使它们迅速积累,并体重。

  另外,酸奶不适合体弱的老年人和年轻人,也不适合胃肠道手术后,腹泻患者和 1 岁以下的婴儿。即使健康的成年人也不能喝太多酸奶,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜和消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体电解质平衡。一般来说,每天喝两杯更合适,每人在 125 克左右。


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