拿什么来拯救食品安全

导语：

　　俗话说：“民以食为天，食以安为先”。食品安全，关乎民生，责任重于泰山。可是现在的食品市场问题频出，“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“牛肉膏”、“泡打粉”又接踵而来，食品安全成为了最近一段时间全国人民热议的话题……近期，一些恶性食品事件在福州也频频出现，让消费者陷入了极度的不安，也对食品市场产生了信任危机。长此以往，我们还能吃什么？本期专题，收集了政府整治餐桌污染的新闻；福州市面上近期出现的食品安全问题；以及便民网友的爆料与评论。旨在提醒消费者，避免陷入问题食品的陷阱。遇到不安全的食品之后，如何维护自身的权利。希望在整治食品市场之后，我们能共同拥有一个安全的餐桌环境。

【食品安全新闻扫描】

闽重拳治理餐桌污染食品监管不作为将追责

　　省政府办公厅转发省食品安全委员会办公室《关于2011年度全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》。通知指出，对出现重大食品安全事故的地方和部门，依法严肃追究有关领导和责任人的责任。严格落实食品安全责任制，建立食品安全考核评价制度；健全食品安全责任追究制度，重点针对执法监管中的不作为和乱作为问题，强化责任追究。　　　　　　　　　详细>>

福州食品安全实行“一票否决”制

福州市政府昨日举行《2011年福州市食品安全工作目标责任书》颁发仪式，市政府昨与各县（市）区政府和责任单位签订责任状。福州将食品安全责任目标考核纳入政府绩效考核管理办法和福州市社会治安综合治理工作责任书内容。在食品安全工作中出现七种情况之一的，实行“一票否决制”。　　详细>>　

福州6月起试点农产品市场准入

　　2011年6月1日起，我省将在批发市场、超市、仓储企业、配送中心、连锁店和有条件的农贸市场开展农产品市场质量安全准入试点工作，提升农产品质量安全水平。据了解，试点安全准入的农产品包括蔬菜、猪肉、时令水果和水产品，由各地根据当地实际确定实行的市场类型、食用农产品种类。　　　　　　　　　　　　详细>>

国庆起福州整治生猪市场，猪肉可追溯来源

　从2011年10月1日起，福州城区开始实施肉品质量安全信息可追溯系统管理，让老百姓吃上“放心肉”。届时，消费者购买猪肉时，可向零售商索取质量追溯票据，登录福建食品安全溯源网，查询生猪来源检疫是否合格等信息，如发现违法行为，可拨打社会监管投诉举报电话12312。　　　　　　　　　　　　　　　　　详细>>

过往专题：

过去有关食品与维权的精彩专题，现在依旧值得回味……